回到后厨，杂货间已经整理好了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

十几平米的小房间，就放了一张桌子和椅子。

“挺好。”

陈旭进去坐在椅子上，四处打量了一下，比较满意。

“整个厂子就你一个副科级干部有单独的办公室。”

“喜欢这？成！要不咱俩换换？你坐这，我去你那屋？”

陈旭站起来，把椅子搬到主任旁边戏谑地说道。

“那可不能抢了你的宝座，回头刷刷墙，修修窗户，换几块玻璃，你先委屈几天。”

主任那肯换？

就算是和人挤一个办公室，

那也是食堂主任的办公室，

是食堂行政办公的场所。

这个办公室是啥？

后厨放杂货的屋子改的小破屋。

主任刚走，后厨的同事都涌进来了。

“何师傅，您这是要升了？”

“升啥呀，领导对我的关怀，怕我太辛苦，给我腾个休息的屋子。”

任命没下来，陈旭没敢随便吐口，这要是出了啥幺蛾子，场面咋圆回来。

“常师傅、杨师傅，中午的菜你们炒，马华，你也炒一锅。”

开始做午饭时，陈旭安排道。

两个师傅没啥意见，

以前两个师傅每天也得炒一、两锅菜，要都是陈旭炒，时间赶不及。

不过以前是陈旭炒大部分的菜，现在他们得顶上去，炒大部分的菜了。

“师傅，我行吗？”

马华听到让自己上，有些跃跃欲试，心里又没底。

“男人，怎么能说自己不行？

再说我不是在旁边盯着吗？

大胆地做！”

陈旭给他打气。

有陈旭盯着，中午的菜倒是没出纰漏，味道当然是要差点。

大锅菜要想做的好吃，

也是需要很多技巧，

不是随随便便就能做好的。

杨、常两位师傅也是专业厨子，

当然会炒大锅菜，

可做出来的菜就是比不上陈旭炒的菜味道好。

这里面的关键就是火候的掌握，

啥时候放油，

放多少油，

油烧到什么时候放菜，

菜吵到什么程度放调料、盐，这些都是有讲究的，

光是看别人做是学不会的，

必须要厨子自己判断，

每个人的判断又会受到方方面面的影响，

做出来的菜自然会有相当大的差别。

厨子是个相当吃天赋的职业，

就是这么残酷，没天赋即使比别人勤奋百倍，要是再碰不到一个好师傅，你累死也做不出来别人做出来的味道。

马华由于陈旭一直在旁边看着，

他只需要按照陈旭的要求做就行，

他炒出来的菜反而味道比那两个师傅更好。

陈旭夹了一筷子马华炒的菜，仔细品尝了一下。

“师傅，咋样？”马华紧张地问道。

“勉强及格吧，能吃。以后多努力，你还是有天赋的。”

陈旭拍拍马华的肩膀鼓励道。

马华的天赋不算太高，不能怪他不努力，陈旭不能太打击他的积极性。

没天赋没关系，有个好师父也行，

按照师父教的过程死记硬背下来，熟能生巧，做出来的菜也不会太差，

当然没天赋的厨子成就也不会太高。

中午吃饭时，广播站广播了对陈旭的任命。