接下来半个月的时间里,池离离都在忙培训的事情。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
每天一早她都会带着三个孩子坐赵大牛的牛车来城里,傍晚了又回去,顾山风也每天骑马跟着她。
在她忙着给员工进行培训的时候,都是顾山风在替她陪孩子们玩儿。
池离离待在厨房里的时间是最久的。
自打她开始教林大春、赵喜庆、周娘子三人做菜之后,她就基本没出过厨房的门。
林大春做鱼最主要的问题是他对鱼太不了解,所以池离离让他杀了好几天的鱼。
鱼肉的做法,从清蒸到红烧、从鱼片到鱼丸,她全都教给了林大春。
林大春急着池离离的这份恩情,所以她让他杀鱼的时候,他毫无怨言。
趁着林大春忙着了解鱼的时候,池离离又去教赵喜庆做咖喱。
做咖喱不难,作为店里上菜最快的咖喱饭,咖喱一做一大锅。
池离离把每一锅咖喱饭所需要的咖喱粉都装好,肉类、配菜都有切洗工切好,赵喜庆只需要掌勺就行。
赵喜庆的问题就是火候和调味的问题,这个问题只能靠他多练。
所以这几天,店里的人每天都能吃到咖喱饭,吃不完的,他们就打包回去给家里人吃。
至于周娘子,池离离只是建议她做菜的时候,试着在菜里加点香料,让菜的味道更加丰富。
三人从池离离手里学到东西后,都迫不及待去验证自己的手艺,其他人帮忙试吃,吃得都快吐了。
“菜是好菜,可一天八九顿,谁受得了啊!”
“我娘都说我在店里干了几天活,人没累着,反倒胖了不少,要不是我每天带菜回去,她都觉得我在骗她了。”
“是啊……这啥时候是个头啊!”
店员们围坐在店里,已经没有了当初听说可以免费试吃时的激动和兴奋,有的只是无奈。
他们总算明白,第一天来的时候,池离离冲他们意味深长的那个笑是什么意思了。
“传菜咯……”
后厨的小工又出来叫人了。
试菜的小白鼠们听到这声音,条件反射的捂住自己的耳朵,期望刚才的声音不是真的,是幻觉!
可后厨的人一声声的催促告诉他们,这是真的!
“走吧!”
传菜的员工拍桌而起,一副慷慨就义的样子,不知道的还以为他们就要奔赴战场了呢。
其实就是试个菜而已。
其他人陆续起身,有的去扮演客人,有的回归自己的位置,准备服务演练。
没办法,谁让他们白吃白喝,啥也不干还有工钱拿呢!
这样的场景顾山风不知见过多少次了,每一次,他都只能默默在心里同情他们。
同时,他也在感慨,原来在酒楼里做个跑堂的也那么难,一点儿都不比他当王爷容易。
每一次出菜,池离离也会尝尝,她点头了,这道菜才算过了。
她要是不点头,那每天试吃的菜里,都会有这道菜!
厨子做菜的时候,池离离还要教刀工,改变他们一成不变的刀法,让菜变出花样。
教了那么多,初见成效后,她才有空忙自己的事情。
池离离负责做西餐和甜品,这对她来说,小菜一碟,根本不需要试菜。
她要做的,就是为西餐和甜品创造条件!
做西餐、吃西餐需要的厨具、刀叉、烤箱、铁盘什么的,池离离都让铁匠铺给她做好了,只是不知道用起来会怎么样。