烤羊则更为复杂，要把用羊油炒熟的各种时蔬，胡萝卜和圆葱是必须要放的，其余可以按客人口味调整，蒸熟偏干的糯米饭，加上香料，均匀的搅拌，然后填进养的肚子里。把开口缝合好，放入特意打造的堆满盐的烤炉，盖上荷叶，用粗盐把羊覆盖，烤制六个时辰。

或许因为荷叶和盐堆把内部的水分锁住，烤制出来的肉外皮焦脆，又带有一点荷叶的清香和粗盐的苦涩，内部则鲜嫩多汁。羊肚子里的糯米饭味道不输胡人的羊肉抓饭。被羊的油脂浸透了每一粒米饭。

梦魂连吃带打包，在这家的私人码头停驻了五天。五天里不仅有专门来吃盐烤的海城小船，还有其他地方来的画舫和游船在此为了美味短暂停驻。看来这家盐烤店委实出名。

这一家出名的不止盐烤家畜，还可以定制海鲜。比胳膊还长的大龙虾和大螃蟹，整个扔进烤炉里烤熟，整个烤透，然后蘸着不同口味的蘸料来吃，同样是人间美味。

据说现在大多数还在有人居住的海岛，都有本地的美食出售，悬挂着统一的食字幌子。看到有幌子的小岛就可以停驻上岸。

海城真是的美食的天堂啊！