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医生之后来把人带走去做化疗,他也跟着去。
周筱筱上班,她还没去到万锦,为了省点时间,索性先来到市场买菜,其实每天需要的菜差不多,就她目前需要弄黄金豆腐的话,也得事先磨有豆汁,现在刘长贵回在村了里,她没有他那技术自然也磨不出那么幼嫩的豆汁,这几天便停掉这道菜,改上别的新菜。
刘师傅随波逐流,不再对她虎视眈眈,还放下身段与她一块研究菜品,想要最经济实惠的材料,做出让人赞不绝口的菜,必须得多下狠功夫。
这来酒店消费的,除了土豪外,也喜欢尝点新鲜的。
“筱筱,你说凉拌猪脚?”刘师傅听她在那说,已经开始想着怎样做。
以前他们做过凉拌菜,可没有做过荤菜。
“对,这道菜挺多人喜欢吃的,然后再推出一个手撕鸡。”
周筱筱将自己认为好吃的提出来,让刘师傅照着自己所说的步骤来做。
“行,我按照你说的来做。”
刘师傅也勇于尝试新鲜的事物,既然周乐乐对周筱筱寄予厚望,他定会多配合她。
周筱筱照着自己曾经吃过的口味,将材料准备好给刘师傅,让他多次尝试。
配料:猪脚,油,红辣椒丁,葱花,香汁,味精,香油,香包,盐,老抽,生姜,蒜米,白糖。
做法:将猪脚清理干净,接着锅里倒入清水,放入拍碎的生姜,加入适量真是大火煮开后改小火煮大约四十分钟。煮好的的猪脚晾凉后,用清水反复浸泡去油腻,随后把浸泡好的猪脚切好。
剩下的尽管将配料弄齐了放进来,如果有人怕有腥味,那么再放一点酒。
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