咸蛋黄蒸好后,江成诗将面团捏成一个个的球状,接着逐个压扁,取一个被压扁的面团,放入蒸好的咸蛋黄,再从下到上将面皮推上去,将面团重新揉圆。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
因为没有月饼模具,江成诗只能自己捏花,这是项技术活,还是项挺难的技术活,但江成诗那双手就像被施了魔法般,不一会儿就在面团的表面捏出了一朵桃花的形状。
“妈妈,我也要做月饼饼~”江敛看的小心脏直痒痒,也想动手做。
江成诗是想培养儿子的动手能力的,不过江敛太小了,就算自己有心教,他也学不会,但又不想打击儿子的积极性,便拿出一个被压扁的面团给江敛玩。
江敛用小手拿着面团,低头玩的可起劲了,边玩边嘴里喋喋有词,江成诗竖起耳朵一听,顿时哭笑不得。
原来江敛让手中的面团要听他的话,不然他就打面团的屁股。
江成诗的速度很快,不过一个多小时的时间,她就做好了六十个月饼,咸蛋黄馅月饼、豆沙馅月饼和肉松馅月饼各二十个,咸蛋黄馅月饼的表面是桃花形状,豆沙馅月饼的表面是菊花形状,肉松馅月饼的表面是月季花形状。
接着,她把电饭煲的内胆涂上花生油,空锅插电跳闸后,再把月饼放进去。
十分钟后再次按下加热,再跳闸等十分钟刷糖水翻面,继续按加热,如此反复,差不多五十分钟,第一锅月饼出锅了。闻到月饼散发的阵阵诱人的香气,江敛顾不得玩面团了,他使劲的吸了吸小鼻子,“妈妈,好香香啊~”边说边伸出小手去扒灶台,努力的踮起小脚往上看。
“等会儿,月饼现在有些烫。”江成诗拿出一块蛋黄馅的月饼,淡黄色的饼身,桃花绽放在上面,显得格外的好看。
但江敛显然等不及了,忙叫道:“我、我好厉害的,我不怕烫~”
江成诗好笑道:“你不怕烫妈妈怕啊,妈妈就你这么一个帅儿子,烫坏了妈妈心疼啊。”
江敛闻言,立马道:“不要妈妈心疼~”
江成诗问:“不要妈妈心疼你应该怎么做?”
江敛皱着小眉头想了一会儿,说:“那、那我就、就怕烫吧~”
江成诗:“……”
这儿子,就不会说他可以等等么。
江成诗用菜刀将月饼一分为四,而后拿起其中的一块用嘴吹了吹,见不怎么烫了才给江敛,江敛一拿到月饼就迫不及待的咬了一口,小嘴吧嗒吧嗒的吃了起来,同时还不忘说话,“太好次鸟~我太幸福鸟~”
江成诗被逗的笑出声来,都会说幸福这两个字了,词汇量挺丰富啊,也不知道跟学谁的。
不过江成诗真没觉得这次做的月饼有多好吃,毕竟材料并不全,也没有烤箱,所以做出来的月饼肯定较上一世差远了。就在这时,秋奶奶进来了,她笑呵呵道:“成诗在做什么啊?离老远我就闻到香味了。”