卜安生看到他的神色,心里一紧,急忙上前问道:“长远,怎么了?有什么问题吗?”
贾长远微微一愣,然后飞快地摇头说道:“没,没什么问题。”
虽然他这么说,可神色中的异样早就被卜安生收入眼中。
卜安生深深看了他一眼,然后笑着说道:“好,没问题就好,现在我们是不是可以进行试菜了?”
贾长远虽然心里有些发虚,可是一时间他也想不到理由去拒绝卜安生,只能勉强挤出一丝笑容说道:“可以的,卜总您稍等一下,我这就把鹅肉斩开来。”
一边拿起刀斩着鹅肉,他心里一边还在想着刚才闻到的香味,他明明一切操作都是按着食味坊那里做的时候一样,怎么香味就是不一样?
他反复回忆琢磨,生怕自己是遗漏了什么东西,但是他在食味坊工作了那么久,也没发现有什么东西是自己没有掌握的啊!
怎么会是这样呢?
想着想着,他看着砧板上的鹅肉,突然想到了一个问题。
如果不是他的操作有问题,那就肯定是鹅有问题,顿时,他心里一松,神态也放松了下来。
很快,他就把烧鹅斩好了,装进了瓷盘中。
暗红色的表皮,白嫩的鹅肉,还有皮肉之间夹着的油脂,再加上一定的摆盘装饰,显得卖相十足。
他不动声色地让开位置,伸手说道:“卜总,请。”
卜安生察觉到他神色间的变化,心里也不由得有些惊疑,难道这烧鹅真的成功做出来了?
不管怎么样,只要吃过就知道了。
卜安生伸手拿过一双筷子,慢慢夹起一块鹅肉放进嘴里,不久,他眼神中浮现出一缕失望的神色,然后对着旁边站着的秦海富说道:“老秦,你也尝尝。”
秦海富嘴角微微上扬,以他对卜安生的了解,他就算不用吃这烧鹅,都知道结果肯定是失败了。
不过,他还是装作什么都不知道一样,乖乖地拿起筷子,夹了一块鹅肉放进嘴里品尝起来。
吃完,他也没有直接说不行,而是对着其他后厨员工说道:“大家都来尝一下吧!”
后厨员工们一听,纷纷上前拿起筷子吃了起来,因为他们也很好奇,能让卜安生这么看重的烧鹅,到底是怎么样的?
结果吃过之后,他们纷纷都露出诧异的眼神,这烧鹅也没有多好吃啊!
花城大酒店的总经理卜安生
花城大酒店段力波
贾长远
梁子明凯宾
蒲伟兵皇冠