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第四十六章 大丰收(下)

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假如自己的女友是普通人家的孩子,他的目标就会设立为买辆二十万左右的普通汽车,再去市区买一套三室一厅的商品房,这就足够了。

可是李露露的家世不一样,从小生活环境也不一样。他不可能让自己未来老婆受苦,哪怕不能达到李家那种程度,也至少车子的价位,房子目标也应该定为别墅,他需要更加努力挣钱。

程泽心中还在感慨,鲁家兄弟抢夺争吃的声音吵醒了他。

只见两人左一筷,又一筷的,交叉吃着新端上来的菜肴,按这速度,程泽再不抓紧吃,估计很快就要没了。

程泽也立马拿起筷子,先吃了一口蚂蚁上树的粉丝。

面筋米与肉沫混合制成的“蚂蚁”,既有面筋特有的酥香,还有猪肉沫油脂的甘甜,配搭其特制后的嚼劲,加上粉丝的柔软滑嫩,不愧是川菜素菜中的上品。

心中暗暗想道,然后忍不住又多吃了几口,直至系统提示的奖励入账,才将目光转移到另一道菜上。

近些年,上河帮以海鲜食材及东部河鲜为原料创制了新派川菜,给传统的菜肴,带来了严重冲击。

很多饭店都是为了推新菜品而推新菜品,导致越来越多人品尝不到传统美食的味道,这不得不说挺遗憾的。

作为上河帮传统代表菜之一,宫保鸡丁的地位毋庸置疑,味道也是无可挑剔的。

程泽拿起小碗,用勺子舀了一碗,鸡脯肉与花生米、干辣椒的搭配,光从形色来看,就非常悦目。

用勺子轻轻挤压下鸡块,软硬适中。

程泽点头称赞说道:“这道菜的灵魂所在,就在于对鸡脯肉炸的把控,稍有不慎,肉质就会变老,严重影响口感,这家店的主厨不一般啊!”

烧炖,大多还能从肉质外表的变化所把控火候程度。

然而炸,外表被炸的金黄以后,内部你肉眼无法察觉,真的只有靠经验了。

所以程泽觉得主厨的功力不一般。

一勺入口后,程泽先是舌尖感觉微麻、浅辣,而后冲击味蕾的是一股甜意,咀嚼时又会有些“酸溜溜”的感觉,麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使他欲罢不能。

辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。

程泽越吃越有味道,最后干脆乘上一碗饭,搭配着吃。

“真是完美的下饭菜啊!”

“叮”

……

随之过后的,又是系统奖励的声音,今天大丰收啊!

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